Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Portionen
Chügelipastetli mit Milken
−
+
CHF445.5
Anrichten:
Kalbsschulter gekocht, in Würfel geschnitten
/kg
500.0 g
0%
Kalbsbrätkügeli
/kg
700.0 g
0%
Kalbsmilken, pochiert, gezupft
/kg
300.0 g
0%
Oliogastro Bratcrème 12 lt
/cl
6.0 cl
0%
Punkte
Enthält Farbstoffe
Glutenfrei
+8
Schalotten, gehackt
/kg
50.0 g
0%
Champignons, geviertelt
/kg
300.0 g
0%
Äpfel (Golden Delicious), in Scheiben, geschnitten
/kg
250.0 g
0%
Sultaninen
/kg
100.0 g
0%
Calvados
/l
3.0 cl
0%
Weisswein
/l
1.0 dl
0%
Rahmsauce Paste KNORR, zubereitet
/
1.0 l
0%
Saucen Halbrahm
/l
3.0 dl
0%
Knorr Professional Flüssige Bouillon Rind - konzentriert
/cl
7.0 cl
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+10
Schnittlauch, geschnitten
/kg
15.0 g
0%
Beilage:
Pastetli
/Stücke
10.0 Stücke
0%
Gemüse:
Bundkarotten, geschnitten, blanchiert
/kg
600.0 g
0%
Erbsen, tiefgekühlt, blanchiert
/kg
600.0 g
0%
Butter
/kg
40.0 g
0%
KNORR® Gemüsekrönung Butternote & Kräuter
/g
25.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+5
/
Anrichten:
-
Kalbsschulter gekocht, in Würfel geschnitten 500.0 g
-
Kalbsbrätkügeli 700.0 g
-
Kalbsmilken, pochiert, gezupft 300.0 g
-
Schalotten, gehackt 50.0 g
-
Champignons, geviertelt 300.0 g
-
Äpfel (Golden Delicious), in Scheiben, geschnitten 250.0 g
-
Sultaninen 100.0 g
-
Calvados 3.0 cl
-
Weisswein 1.0 dl
-
Rahmsauce Paste KNORR, zubereitet 1.0 l
-
Saucen Halbrahm 3.0 dl
-
Schnittlauch, geschnitten 15.0 g
Beilage:
-
Pastetli 10.0 Stücke
Gemüse:
-
Bundkarotten, geschnitten, blanchiert 600.0 g
-
Erbsen, tiefgekühlt, blanchiert 600.0 g
-
Butter 40.0 g