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Fruchtiger Reiswürfel


Reis mal ganz anders serviert! Probieren Sie es aus!

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Zubereitung

  1. Fruchtiger Reiswürfel

    • Bouillon nach Anleitung herstellen
    • Ananas schälen und in 5mm grosse Würfel schneiden
    • Peperoni waschen und ebenfalls in 5mm grosse Würfel schneiden
    • Frühlingszwiebeln waschen und in gleichmässige Rädchen schneiden
    • Koriander waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden
    • Kokosmilch mit der Gemüsebouillon aufkochen und Reis beigeben
    • Zugedeckt bei kleiner Hitze kochen lassen, bis die ganze Flüssigkeit aufgesogen ist
    • Masse leicht auskühlen lassen
    • Restliche Zutaten untermischen
    • Masse auf die gewünschte Dicke auf ein Blech streichen und auskühlen lassen
    • Kalte Masse in Würfel schneiden und im Fettstoff goldig sautieren
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