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Teig:

Salat:


Lauwarmer Salat mit frittierten Holunderblüten.

...

Zubereitung

  1. Teig:

    • Tempuramehl mit Wasser anrühren und mit Aromat Natürlich ohne abschmecken
    • Holunderblüten durch den Teig ziehen und gold-gelb frittieren
  2. Salat:

    • Dressing, Apfelmus, Avocado und Jalapenos mixen und abschmecken
    • Gnocchi im heissen Olivenöl sautieren
    • Blattspinat und Avocado beigeben
    • Mit Apfel-Avocado Dressing marinieren
    • Salz und Pfeffer abschmecken und gefällig anrichten
    • Mit Burrata und Holunderblüten Chip garnieren und servieren
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