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Gulaschsuppe:


Eine warme nahrhafte Suppe zum Mitnehmen

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Zubereitung

  1. Gulaschsuppe:

    • Rindsvoressen würzen und portionsweise im Fettstoff anbraten 
    • Zwiebeln und Knoblauchpaste dünsten, Kartoffeln, Rüebli, Paprika und Tomatenpüree mit dem Fleisch in den Schmortopf geben, mit Aromat würzen und kurz mit dämpfen
    • Wein und Bouillon dazu giessen
    • Tomaten und Lorbeerblatt beigeben, aufkochen
    • Zugedeckt bei kleiner Hitze unter gelegentlichem rühren 2 Stunden schmoren
    • Gulaschsuppe abschmecken und Lorbeerblätter entfernen
    • Servieren  
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