Rezeptübersicht
Frühlingshafte Gerichte aus der Schweizer Küche
Alle Schweizer Rezepte-
Brennnessel-Spinat-Pizokel -
Crevetten-Spargel-Toast mit Schnittlauchmayonnaise -
Erdbeer-Rosen-Gazpacho mit Hummer -
Grünes Spargel Allerlei auf knusprig warmem Brioche und Kaffee-Hollandaise -
Honigvariation Bienenstich, Honig-Lavendel-Panna-Cotta, Honig Crunch, Vanilleglace mit Honig -
Süsser Valentinstagtraum, Sauerkirschen mit Rosen-Meringues, Kirsch-Rosen-Mousse, Ruby-Schoggi
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Sonstige 76 Rezepte
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Wurzel und Rüben mit Kerbelknödel
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
- Vegane Gerichte
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Weisses Bohnenpüree mit Burrata
- Vorspeise
- Vegetarische Gerichte
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Grilliertes Schokoladenglace
- Desserts und Süssspeisen
- Vegetarische Gerichte
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Bananen-Joghurt mit verschiedenen gelben Früchten
- Desserts und Süssspeisen
- Beilagen
- Vegetarische Gerichte
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Gefüllte Kohlroulade mit Kümmelsauce
- Hauptgang
- Gemüse/Pilze
- Vegane Gerichte
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Kürbis-Cheesecake mit Zimtglace
- Fingerfood
- Desserts und Süssspeisen
- Gemüse/Pilze
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Veganer Curry-Ingwer-Aufstrich
- Apero
- Sandwich
- Vegane Gerichte
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Raw Burger mit Orange dazu Pfannengemüse und Rotkohlsalat mit Kaki
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
- Vegane Gerichte
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Granola-Müesli aus Datteln, Aprikosen, Haselnüssen, Chiasamen und Flocken
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
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Falafel auf Lattich Herzen an Thousand-Island-Dressing
- Fingerfood
- Vorspeise
- Salate und Dressing
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Spitzkohl mit Kirschen und Randen-Tätschli an einer Preiselbeer-Zimt-Sauce dazu ein veganer Raw Burger
- Hauptgang
- Gemüse/Pilze
- Vegane Gerichte
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Ganache-Rollen
- Desserts und Süssspeisen
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Tomate, Erdbeer, Kapern mit Carte D`Or Baumnuss
- Desserts und Süssspeisen
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
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Karamellisierte Zwiebel- Mandel-Suppe
- Suppen
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
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Hirschkotelett mit Pralinenbiskuit und Sellerie
- Getränke
- Saucen
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Erdbeer-Rhabarber-Konfi
- Püriert
- Desserts und Süssspeisen
- Vegetarisch
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Pulpo auf Zitrusfrüchten und Federkohl
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
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Schwarze Nudeln mit wildem Broccoli und Schwarzwurzel
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
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Glasierter Schweinebauch auf Kartoffelsenfpüree mit Rosenkohl
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
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Rotwein Zwetschgen
- Desserts und Süssspeisen
- Beilagen
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Rhabarber-Mandel-Milchreis und Carte D`Or Himbeer Sorbet
- Desserts und Süssspeisen
- Reisgerichte
- Vegetarische Gerichte
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Schwarze Nüsse
- Desserts und Süssspeisen
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Veganes Hack-Tätschli mit Süsskartoffel-Fries und Gemüsegarnitur
- Fingerfood
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
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Veganer Gurken-Kräuteraufstrich
- Apero
- Sandwich
- Vegane Gerichte
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