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Salat:


Exotischer Riesencrevetten-Salat mit leckerem Dressing.

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Zubereitung

  1. Salat:

    • Crevetten mit Würzmix Fisch würzen und im heissen Olivenöl glasig sautieren
    • Mit Leinsamen bestreuen
    • Mango-und Avocado- Scheiben abwechslungsweise anrichten und mit Limesaft beträufeln
    • Reisnudeln im Salzwasser kochen und abgiessen
    • Nudeln mit 1 dl Dressing anmachen
    • Nudeln und Crevetten auf die Scheiben legen
    • Pak Choi würzen und im Fettstoff beidseitig grillieren 
    • Dressing, Kokoscreme, Ananassaft und Ingwer mixen und abschmecken
    • Restliche Zutaten anrichten und mit dem Dressing nappieren
    • Mit Koriander garnieren und servieren
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