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Pflaumen-Nelken-Butter:

  • Butter 700.0 g
  • Pflaumen, getrocknet, püriert 150.0 g
  • Pflaumen, getrocknet, Würfel 150.0 g
  • Nelken gemahlen 10.0 g
  • Salz und Pfeffer

Pflaumen und Nelken passen hervorragend zu herbstlichem Federwild

...

Zubereitung

  1. Pflaumen-Nelken-Butter:

    • Butter schaumig aufschlagen
    • Zutaten unter die Butter heben 
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken
    • Zu Stangen formen und kühlen
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