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Sauce:

Beilage:


Der Klassiker unter den Pastasaucen mit Penne

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Zubereitung

  1. Sauce:

    • Zwiebeln und Knoblauch im Butter andünsten
    • Den Speck in feine Streifen schneiden und mit dünsten
    • Mit Vollrahm ablöschen und aufkochen
    • Parmesan beigeben und mit Salz und Pfeffer würzen
    • Petersilie beim Anrichten über die Sauce streuen
  2. Beilage:

    • Penne in genügend Salzwasser al dente kochen
    • Abschütten, mit Aromat würzen und mit der Sauce mischen
    • In einem tiefen Papp-Becher anrichten
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