Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Portionen
Pochierte Weisswein Birne mit Schokoladen-Birnen-Cake und Sorbet
−
+
CHF1670.51
Pochierte Birne:
Vanillestengel, ausgekratzt
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Zimtstengel
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Stück Sternanis
/Stücke
2.0 Stücke
0%
Nelken ganz
/Stücke
5.0 Stücke
0%
Birnendicksaft
/l
5.0 cl
0%
Wasser
/l
8.0 dl
0%
Zucker
/kg
20.0 g
0%
Birnen, geschält
/Stücke
10.0 Stücke
0%
Caketeig:
Eier
/kg
160.0 g
0%
Zucker
/kg
220.0 g
0%
Vanilleextrakt, nach Bedarf
/
5.0 g
0%
Salz
/kg
2.0 g
0%
Zartbitter Schokolade, fein gehackt
/kg
220.0 g
0%
Butter
/kg
125.0 g
0%
Milch
/l
1.9 dl
0%
Weissmehl
/kg
200.0 g
0%
Mandeln, gemahlen
/kg
90.0 g
0%
Backpulver
/kg
15.0 g
0%
Birnen Cake:
Carte D'Or Sorbet Apfel
/Kugel
10.0 Kugel
0%
/
Pochierte Birne:
-
Vanillestengel, ausgekratzt 1.0 Stücke
-
Zimtstengel 1.0 Stücke
-
Stück Sternanis 2.0 Stücke
-
Nelken ganz 5.0 Stücke
-
Birnendicksaft 5.0 cl
-
Wasser 8.0 dl
-
Zucker 20.0 g
-
Birnen, geschält 10.0 Stücke
Caketeig:
-
Eier 160.0 g
-
Zucker 220.0 g
-
Vanilleextrakt, nach Bedarf 5.0 g
-
Salz 2.0 g
-
Zartbitter Schokolade, fein gehackt 220.0 g
-
Butter 125.0 g
-
Milch 1.9 dl
-
Weissmehl 200.0 g
-
Mandeln, gemahlen 90.0 g
-
Backpulver 15.0 g
Birnen Cake:
-
Carte D'Or Sorbet Apfel 10.0 Kugel