Menu
Punkte

Portionen

+

Tipp:


Rindsschmorbraten püriert und wieder in Form gebracht

...

Zubereitung

  1. Pürierter Schmorbraten:

    • Schmorbraten mixen
    • Restliche Zutaten beigeben und mixen bis eine homogene Masse entsteht
    • In Formen (Pü-Formen) abfüllen, aufklopfen, abstreichen und mit Klarsichtfolie fest umwickeln
    • Bei 90°C, 100% 40 Minuten im Kombidämpfer garen
    • Nach Belieben portionieren, anrichten und mit etwas Sauce nappieren
  2. Tipp:

    • Als Beilage passt hervorragend Kartoffelstock und eine Sellerie-Karottenterrine
Start
Produkte
Favoriten
Warenkorb
Menü