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Salat:


Dieser Salat wird im Sommer auch als Hauptgang serviert.

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Zubereitung

  1. Salat:

    • Pouletstreifen würzen und im heissen Fettstoff sautieren
    • Quinoa in der Gemüse Bouillon ca. 10 Minuten köcheln lassen
    • Zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen
    • Dressing, Kokoscreme, Ananassaft und Ingwer mixen und abschmecken
    • Quinoa aufrühren und mit 2 dl Dressing anmachen
    • Chili, Karotten, Gurken und Frühlingszwiebeln beigeben und würzen
    • Salat mit dem Poulet anrichten
    • Mit Federkohl und Kräutern garnieren
    • Dressing a part dazu servieren
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