Name: Rinds-Burger mit Knoblauchsauce, Brunnenkresse und Essiggurken
Yield: 10
Ingredients: 1.6kg Rinds-Hackfleisch; 1.0Stücke Eigelb; 60.0g HELLMANN'S Yellow Mustard 250 ml Squeezer; 80.0g Petersilie, gehackt; 30.0g Knorr Würzmix für Fleisch Klassik; 80.0g KNORR® Helles Paniermehl 5 kg; 5.0cl Oliogastro Bratcrème 12 lt; 350.0g Hellmann's REAL Salatmayonnaise 5 L; 20.0g KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch; 6.0g KNORR® Aromat; 0.0 Salz und Pfeffer; 350.0g Hellmann's Tomato Ketchup; 20.0g KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Paprika; 3.0g KNORR® Aromat; 20.0Stücke Chirat Gurken in Scheiben 6 x 3/1 Dose; 80.0g Brunnenkresse, gewaschen; 100.0g Tomaten, in Scheiben; 80.0g Zwiebeln, rot, feine Scheiben; 10.0Stücke Hamburger Brötchen, getoastet

Ein Burger kann auf verschiedene Arten serviert werden.

...

Zubereitung

Burger:
- Alle Zutaten gut vermischen und 30 Minuten kühlen
- 10 Burger formen und im heissen Fettstoff beidseitig sautieren
Sauce:
- Hellmann's Real, Knoblauch und Aromat mischen
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Ketchup und Paprika Würzpaste mischen
- Abschmecken mit Aromat
- Saucen in Squeezi abfüllen
Garnitur:
- Burger wie gewohnt zusammenstellen und servieren

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