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Portionen

+

Sandwich:

  • Sandwich:
  • Brioche, aufgeschnitten 1.0 kg
  • Gänseleber, geschnitten 400.0 g
  • Rindsfilet, gewürzt, rosa gebraten 500.0 g
  • Trüffel schwarz, gehobelt 20.0 g
  • Kerbel, frisch, gezupft 20.0 g

Deluxe Kreationen für die kalte Jahreszeit.

...

Zubereitung

  1. Sandwich:

    • Die Gänseleberscheibe auf das Brioche legen
    • Das Rindsfilet dazu geben
    • Mit schwarzen Trüffel und Kerbel garnieren
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