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Der Pasta-Klassiker - vegan interpretiert. Auch für Ihr laktosefreies Angebot geeignet.

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Zubereitung

  1. Spaghetti

    • Spaghetti al dente kochen
  2. Anrichten

    • Zusammen mit den gekochten Spaghetti und veganen Streukäsealternative servieren
  3. Sauce

    • Schalotten und Knoblauch kurz in Pflanzenölcreme andünsten
    • Gemüsebrunoise beigeben und mit dünsten
    • NoMince, Tomatenpüree und Paprikapaste zugeben und mit dünsten
    • Mit Rotwein ablöschen, leicht einreduzieren und mit Tomato Pronto auffüllen
    • Weich kochen
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