Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Portionen
Spargelerdbeersalat mit Eis aus grünem Spargel und süssem Pesto
−
+
CHF362.66
Anrichten:
Spargel weiss
/kg
500.0 g
0%
Spargel grün
/kg
200.0 g
0%
Erdbeeren
/kg
500.0 g
0%
Puderzucker
/kg
100.0 g
0%
Amaretto di Saronno
/l
50.0 ml
0%
Spargel Eis:
Vollrahm
/l
5.0 dl
0%
Zucker
/kg
100.0 g
0%
Zitronenzesten
/l
50.0 ml
0%
Eigelb, pasteurisiert
/kg
300.0 g
0%
Rum Jamaica
/l
20.0 ml
0%
Spargel grün
/kg
500.0 g
0%
Süsses Pesto:
Basilikum
/g
100.0 g
0%
Pfefferminze, frisch
/kg
20.0 g
0%
Pistazienkerne, geschält
/kg
50.0 g
0%
Limettensaft
/cl
50.0 ml
0%
Olivenöl
/l
1.0 dl
0%
Mandeln, gemahlen
/kg
50.0 g
0%
Vanillestengel
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Zimt, gemahlen
/kg
1.0 g
0%
Carte D'Or Dessertsauce Vanille
/l
1.0 dl
0%
Zucker
/kg
50.0 g
0%
/
Anrichten:
-
Spargel weiss 500.0 g
-
Spargel grün 200.0 g
-
Erdbeeren 500.0 g
-
Puderzucker 100.0 g
-
Amaretto di Saronno 50.0 ml
Spargel Eis:
-
Vollrahm 5.0 dl
-
Zucker 100.0 g
-
Zitronenzesten 50.0 ml
-
Eigelb, pasteurisiert 300.0 g
-
Rum Jamaica 20.0 ml
-
Spargel grün 500.0 g
Süsses Pesto:
-
Basilikum 100.0 g
-
Pfefferminze, frisch 20.0 g
-
Pistazienkerne, geschält 50.0 g
-
Limettensaft 50.0 ml
-
Olivenöl 1.0 dl
-
Mandeln, gemahlen 50.0 g
-
Vanillestengel 1.0 Stücke
-
Zimt, gemahlen 1.0 g
-
Carte D'Or Dessertsauce Vanille 1.0 dl
-
Zucker 50.0 g