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Urner Hafechabis:

Anrichten:

  • Sakura-Sprossen 20.0 g

Das Urner Chilbi-Essen schlechthin und Seelenwärmer für kalte Tage.

...

Zubereitung

  1. Urner Hafechabis:

    • Lammvoressen würzen und in einem Bratgeschirr allseitig anbraten
    • Fleisch herausnehmen und das Fett abgiessen 
    • Zwiebeln und Kabis beigeben und dünsten
    • Knoblauchpaste und Bouillon beigeben
    • Fleisch beifügen und abschmecken 
    • Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 40 Minuten garen
    • Kartoffeln beigeben fertig schmoren
  2. Anrichten:

    • Chabis in tiefe Teller anrichten und mit Sprossen garnieren
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