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Portionen

+

Patty:

Burger:

  • Hamburger Brötchen, vegan 10.0 Stücke
  • Avocado, feine Streifen 1.0 Stücke
  • Tomaten, feine Streifen 2.0 Stücke
  • Zwiebeln, rot, feine Scheiben 80.0 g
  • Lattich- Herzen, geschnitten 2.0 Stücke

Quinoa und Bohnen zu einem Patty geformt, ein idealer Eiweissersatz für diesen veganen Burger.

...

Zubereitung

  1. Patty:

    • Quinoa und Bohnen mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken
    • Restlichen Zutaten unter die Massen geben und vermengen
    • Aus der Masse Patty´s formen und in einer Pfanne braten
  2. Burger:

    • Burger Brötchen anrösten
    • Burger mit allen Zutaten zusammenbauen

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