Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Portionen
Zucchhettibrot:
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Halbweissmehl 1.0 kg
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Wasser 1.5 dl
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Hefe 42.0 g
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Zucker 30.0 g
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Meersalz 20.0 g
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Zucchetti, fein geraffelt 800.0 g
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Thymianblätter, gezupft 10.0 g
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Ziegenkäse, fein zerbröselt 200.0 g