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Pilons de poulet

Sauce:


Ces cuisses de poulet sont un véritable roulement de tambour et le dip qui les accompagne leur va comme un gant

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Préparation

  1. Pilons de poulet

    • Mélanger la crème à rôtir avec les ingrédients et y laisser mariner les pilons de poulet pendant 2 heures
    • Griller les pillons dans une plaque à gril à 160 °C avec couvercle
    • Badigeonner toutes les 5 minutes avec la marinade liquide et continuer à griller
    • Après environ 40 minutes, lorsque la viande se détache de l'os, retirer du gril et servir
  2. Sauce:

    • Laisser réduire la bière à chaleur modérée à une consistance sirupeuse
    • Laisser refroidir et mélanger avec le reste des ingrédients en une sauce froide
    • Assaisonner avec sel et poivre
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