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Ingrédients

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Coupe glacée

  • Couverture, blanche, tempérée 140.0 g
  • Streusel décoratif, trié par couleur 100.0 g

Dressage


Un rêve bleu pour petits et grands

...

Préparation

  1. Coupe glacée

    • Badigeonner les coupes à glace avec le chocolat
    • Garnir avec le streusel décoratif
  2. Dressage

    • Mixer la glace vanille, le lait et le colorant alimentaire. En remplir les verres
    • Ajouter les boules de glace
    • Mettre sous pression la crème avec le colorant dans un kisag
    • Dresser un chapeau de crème
    • Garnir et servir aussitôt
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