Chicorée mit Preiselbeeren an Schokoladensauce und Pistazien

Name: Chicorée mit Preiselbeeren an Schokoladensauce und Pistazien
Yield: 10
Ingredients: 2.0Stücke Zitronen, Saft und Zeste; 8.0cl Olivenöl; 0.0 Salz und Pfeffer; 9.0Stücke Chicorée grün, gewaschen, Blätter abgelöst; 300.0g CARTE D'OR Professional Dessert Topping Schoko, warm; 150.0g Cranberrys, getrocknet, grob gehackt; 100.0g Pistazienkerne, geschält, grob gehackt; 20.0g Chili getrocknet, flocken; 1.0Bund Pfefferminze, frisch, gewaschen, gezupft; 50.0g Koriander frisch, gewaschen, gezupft

Knackige Chicoréeblätter an getrockneten Preiselbeeren und SchokoladensauceDazu frische Pistazien, Zitrone und Chili

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Chicorée:

Zitronen, Saft und Zeste 2.0 Stücke
Olivenöl 8.0 cl
Salz und Pfeffer
Chicorée grün, gewaschen, Blätter abgelöst 9.0 Stücke
CARTE D'OR Professional Dessert Topping Schoko, warm 300.0 g
Cranberrys, getrocknet, grob gehackt 150.0 g
Pistazienkerne, geschält, grob gehackt 100.0 g
Chili getrocknet, flocken 20.0 g
Pfefferminze, frisch, gewaschen, gezupft 1.0 Bund
Koriander frisch, gewaschen, gezupft 50.0 g

Herbst

Winter

Sonstige

Schweizerisch

Vorspeise

Vegetarisch

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