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Erbsen-Guacamole (Eat by walking)

  • Erbsen, tiefgekühltgekocht und grob püriert 400 g
  • Schalottengeschält, fein gehackt 30 g
  • Cherry Tomatengeviertelt 150 g
  • 42 Punkte
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  • Avocadoentsteint und durch ein feines Sieb gestrichen 200 g
  • LimettenZesten und Saft 100 g

Die traditionelle Guacamole wird durch Zugabe der Erbsen zu einer perfekten Basis für die Reis-Lachs-Fingerfood Häppchen.

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Zubereitung

  1. Erbsen-Guacamole (Eat by walking)

    • Alle Zutaten vermischen und mit Salz, Pfeffer, Limettensaft & Zesten abschmecken
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