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Zwiebel:

Kräutercreme:


Ein knuspriges vegetarisches Gericht für den Herbstbeginn.

...

Zubereitung

  1. Zwiebel:

    • Zwiebeln von oben sternförmig 3/4 einschneiden
    • Etwas öffnen und im Maizena gut wenden
    • Überflüssiges Maizena gut mit einem Pinsel entfernen
    • Knusprig zu einer Blume frittieren
    • Abtropfen und leicht salzen 
  2. Kräutercreme:

    • Alle Zutaten miteinander gut verrühren 
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken
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