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Tipp:


Vegetarisches Asia-Apéro-Gemüse für den kleinen Unterschied.

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Zubereitung

  1. Gemüse Tempura mit Asia Würzsaucen:

    • Gemüse rüsten, waschen und gleichmässig klein schneiden
    • Im Salzwasser blanchieren und abkühlen
    • Kichererbsenmehl in eine Schüssel sieben, Currypaste und Knoblauch hinzufügen - Eine Vertiefung in die Mitte drücken. Nach und nach Wasser dazugeben und zu einem dicken, geschmeidigen Teig verarbeiten
    • Gemüse in den Teig tauchen und portionsweise bei 170°C, 4–5 Min. schwimmend backen
    • Auf Küchenpapier abtropfen und mit verschiedenen Asia Würzsaucen servieren
  2. Tipp:

    • Kichererbsenmehl kann durch Tempuramehl ersetzt werden
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