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Suppe:

Garnitur:

  • Petersilie, glattblättrig, frisch, gehackt 10.0 g
  • Rippli, geräuchert, gekocht, gewürfelt 1.0 kg

Einfach, schnell und total lecker zubereitet.
Ein Klassiker der in allen Skihütten zu finden ist.

...

Zubereitung

  1. Suppe:

    • Alle Zutaten bis und mit dem Wasser in ein GN-Behälter geben und gut mischen
    • Den Behälter verschliessen und den Eintopf mit 100% Luftfeuchtigkeit, 130°C 70 Minuten garen
    • Zuletzt mit Gemüsebouillon, Tomatenmark und Kartoffelstockflocken den Eintopf binden und abschmecken
    • Eintopf in tiefen Tellern anrichten
  2. Garnitur:

    • Teller mit Rippliwürfeln und gehackter Petersilie garnieren
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