Menu
Punkte

Portionen

+

Pot-au-feu:

  • Bouillon Hôtel (Paste) KNORR, zubereitet 3.0 l
  • Rindshuft I, dressiert, gewürfelt 1.0 kg
  • Kartoffel, in Würfel 1.0 kg
  • Mini Karotten, geschält 200.0 g
  • Kohlrabi, Perlen 150.0 g
  • Knollensellerie, in Rauten 150.0 g
  • Stangensellerie, in Scheiben 150.0 g
  • Rote Zwiebel, in Spickel 100.0 g
  • Lauch, in Rondellen 150.0 g
  • Wirsing, in Paysanne 150.0 g

Anrichten:

  • Frühlingszwiebeln, in Scheiben 20.0 g
  • Majoran, frisch, gezupft 10.0 g
  • Estragon frisch, gezupft 10.0 g

Hervorragendes Gericht für die kalte Jahreszeit.

...

Zubereitung

  1. Pot-au-feu:

    • Bouillon aufkochen und Rindfleischwürfel beigeben
    • Zwischendurch abschäumen
    • Nach ca. 1 Stunde Kartoffelwürfel beigeben
    • 15 Minuten später noch das restliche Gemüse beigeben und alles weich garen

  2. Anrichten:

    • Pot-au-Feu in Teller anrichten
    • Mit Majoran und Estragon garnieren und servieren
Start
Produkte
Favoriten
Warenkorb
Menü