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Name: Quinoa und Federkohl Muffins
Yield: 10
Ingredients: 4.0Stücke Eigelb, aufgeschlagen; 400.0g Weisse Quinoa, gekocht; 50.0g BERTOLLI® Spanische Oliven, gehackt; 100.0g Karotten, blanchiert; 60.0g Federkohl, gehackt; 50.0g Schalotten, gehackt; 10.0g KNORR® Mise en Place Knoblauch; 100.0g Mandeln, gemahlen; 90.0g Feta , grob zerbröselt; 1.0Stücke Avocado; 1.0Stücke Limetten; 0.0 Salz und Pfeffer; 30.0g Kresse

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