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Muffin:


Würziges Muffin mit Quinoa, Federkohl und Feta

...

Zubereitung

  1. Muffin:

    • Alle Zutaten bis und mit Feta miteinander gut vermischen
    • In Muffin-Formen füllen und bei 175°C goldbraun backen
    • Leicht auskühlen lassen
    • Avocado zerdrücken 
    • Mit Limette, Salz und Pfeffer abschmecken
    • Auf die Muffins verteilen und mit Kresse garnieren
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