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Sauce Maltaise:

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    Produkt wurde in den Warenkorb gelegt: Knorr Sauce Hollandaise 1 L
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    unverbindliche Preisempfehlung von UFS
  • Orangensaft 4 dl
  • Orangen, blond- Zeste, Filets 2 Stücke
  • Chilischoten, fein geschnitten 5 g
  • Cayenne Pfeffer, gemahlen 1 g
  • Salz und Pfeffer

Der Klassiker mit Orangen-Aromen

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Zubereitung

  1. Sauce Maltaise:

    • Hollandaise erwärmen
    • Orangensaft auf 1 dl einreduzieren lassen
    • Zeste blanchieren
    • Alle Zutaten miteinander vermischen und abschmecken
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