Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Portionen
Schwarzwurzeln mit Trüffel und Dorsch
−
+
CHF260.8
Schwarzwurzeln:
Schwarzwurzeln, gewaschen, gebürstet
/g
1.0 kg
0%
Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
/
5.0 dl
0%
Butter
/kg
30.0 g
0%
Thymianblätter
/Stücke
3.0 Stücke
0%
Dorsch:
Dorschfilet (MSC)
/kg
1.0 kg
0%
Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
/g
20.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Nori Blätter
/Stücke
3.0 Stücke
0%
Sauce:
Schalotten, gehackt
/kg
50.0 g
0%
Weisswein zum Kochen
/l
3.0 dl
0%
Fisch Fond KNORR, zubereitet
/
5.0 dl
0%
MAIZENA® MAIZENA express, hell, instantlöslich
/g
40.0 g
0%
16
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
Vollrahm
/l
1.0 dl
0%
Trüffel schwarz, gehackt
/kg
10.0 g
0%
Anrichten:
Enoki-Pilze
/kg
200.0 g
0%
Oliogastro Bratcrème 20 12 lt
/cl
4.0 cl
0%
Punkte
Alkoholfrei
Glutenfrei
+8
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Trüffel schwarz, gehobelt
/kg
30.0 g
0%
Kerbel, frisch, gezupft
/kg
20.0 g
0%
/
Schwarzwurzeln:
-
Schwarzwurzeln, gewaschen, gebürstet 1.0 kg
-
Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet 5.0 dl
-
Butter 30.0 g
-
Thymianblätter 3.0 Stücke
Dorsch:
-
Dorschfilet (MSC) 1.0 kg
-
Nori Blätter 3.0 Stücke
Sauce:
-
Schalotten, gehackt 50.0 g
-
Weisswein zum Kochen 3.0 dl
-
Fisch Fond KNORR, zubereitet 5.0 dl
-
Vollrahm 1.0 dl
-
Trüffel schwarz, gehackt 10.0 g
Anrichten:
-
Enoki-Pilze 200.0 g
-
Salz und Pfeffer
-
Trüffel schwarz, gehobelt 30.0 g
-
Kerbel, frisch, gezupft 20.0 g