Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle, wenn es um die Gesundheit geht. Deshalb haben wir eine einfache Übersicht zusammengestellt, die zeigt, welche Zutaten besonders viele Vitamine und Mineralstoffe haben und so das Immunsystem boosten. Mach deine Gäste auf diese Zutaten aufmerksam und zeige ihnen, dass du sie beim Gesundbleiben unterstützt.
Wichtig für die Immunfunktion: Vitamin A, C, D, B6, B12, Eisen, Zink, Folsäure, Kupfer, Selen.
Quellen von Vitaminen und Mineralstoffen, die die Immunfunktion stärken:
Vitamin A
- Süsskartoffel
- Grünkohl
- Spinat
- Moringa
- Rote-Bete-Grün
- Seetang
- Chinakohl
- Wasserkresse
Zink
- Kuhbohnen
- Adzukibohnen
- Sojabohnen
- Bambara-Erdnuss
- Hanfsamen
- Linsen
- Dicke Bohnen
- Wildreis
- Mungobohnen
- Sesam
- Schwarze Bohnen
- Hirse
- Khorasanweizen
Vitamin C
- Grünkohl
- Rotkohl
- Lotuswurzel
- Moringa
- Chinakohl
- Wasserkresse
- Maramabohnen
- Petersilienwurzel
- Seetang
- Süsskartoffel
- Rote-Bete-Grün
- Weisser Rettich
- Spinat
- Kürbisblüte
- Yambohnen
- Okra
- Stängelkohl / Cime di Rapa
- Blumenkohl
Wasser ist für das menschliche Leben unabdingbar. Also achte darauf, dass deine Gäste ausreichend hydriert sind. Denke darüber nach, kostenloses Wasser auf die Tische zu stellen.
Studien zufolge kann Teetrinken das Immunsystem stärken, indem es den Magen-Darm-Trakt und die Erkältungsresistenz unterstützt. Also weise deine Gäste explizit auf dein Kräutertee-Angebot hin.
Pflanzen, die eine positive Wirkung auf das Immunsystem haben:
- Hagebutte
- Ingwer
- Kurkuma
- Seetang
- Holunderblüte
- Echinacea