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Assiette fitness avec escalope de veau grillée, hot salsa et dressing à l'italienne

Assiette fitness avec escalope de veau grillée, hot salsa et dressing à l'italienne –

Assiette fitness classique avec de la salade de saison croquante et une escalope de veau grillée. Ce met s'accompagne bien d'une hot salsa et du dressing classique à l'italienne

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Ingrédients

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Viande

Salade

Dressing

Sauce

Assiette fitness classique avec de la salade de saison croquante et une escalope de veau grillée. Ce met s'accompagne bien d'une hot salsa et du dressing classique à l'italienne

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Préparation

  1. Viande

    • Couper le quasi de veau en escalopes
    • Assaisonner avec le condimix pour viande et les badigeonner légèrement avec de l'huile
    • Griller les escalopes en leur donnant un motif
    • Présenter l'escalope accompagnée d'un quartier de citron

  2. Salade

    • Préparer les salades selon l'habitude
    • Les dresser joliment sur une assiette avant de servir

  3. Dressing

    • Napper les salades avec le dressing à l'italienne
    • Servir le reste du dressing à part

  4. Sauce

    • Mélanger vigoureusement tous les ingrédients dans un cul de poule
    • Assaisonner avec sel et poivre
    • Réserver au frais pendant 30 minutes avant de servir
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