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Ingrédients

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Fruits

Pâte

  • Farine fleur 100.0 g
  • Poudre à lever 10.0 g
  • Eau 2.7 dl
  • Purée de noix 50.0 g
  • Sirop d'érable 5.0 cl
  • Oliogastro Huile à Friture 20 lt 1.0 l

Tempura de fruits de saison, au bon goût de noix. Une recette végétalienne et sans lactose, parfaite pour compléter votre carte de Desserts.

...

Préparation

  1. Fruits

    • Passer les fruits dans la maïzena et les secouer
  2. Pâte

    • Bien mélanger tous les ingrédients pour la pâte tempura
    • Tremper les fruits dans la pâte et les frire croustillants dans huile de friture
    • Eventuellement saupoudrer de sucre Glace
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