Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Ingrédients
Filet d'ombles chevalier gratiné à la sauce mousseline sur oignons primeurs, pommes de terre violettes et radis sautés
−
+
CHF262.5
Dresser
Omble chevalier
/kg
1.2 kg
0%
Knorr Condimix pour viande classic
/g
20.0 g
0%
Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
/cl
6.0 cl
0%
Sauce
Knorr Garde d'Or Sauce Hollandaise
/dl
3.0 dl
0%
Crème entière 35%
/l
1.0 dl
0%
Légumes
Oignons primeurs
/kg
200.0 g
0%
Radis rouges
/kg
200.0 g
0%
Pommes de terre (Vitelotte)
/kg
200.0 g
0%
Réduction de Balsamico
/l
5.0 cl
0%
KNORR® Bouquet de légumes au goût de beurre et fines herbes
/g
1.0 g
0%
/
Dresser
-
Omble chevalier 1,20 kg
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Sauce
-
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Crème entière 35% 1 dl
Légumes
-
Oignons primeurs 200 g
-
Radis rouges 200 g
-
Pommes de terre (Vitelotte) 200 g
-
Réduction de Balsamico 5 cl
