Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Ingrédients
Steak de veau aux queues d’écrevisses et leur sauce
−
+
CHF294.84
Dresser les plattes
Selle de veau
/kg
1.5 kg
0%
Sel
/kg
1.0 g
0%
Poivre noir du moulin
/kg
0.5 g
0%
Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
/cl
5.0 cl
0%
Points de fidélité
Sans alcool
Sans gluten
+8
Sauce
Jus légèrement lié en pâte KNORR, préparé
/
5.0 dl
0%
Beurre d'écrevisses
/kg
50.0 g
0%
Cognac
/l
2.5 cl
0%
Écrevisse dans saumure
/g
150.0 g
0%
Accompagnement
Chili frais
/g
20.0 g
0%
Professional Bouillon de poule KNORR, préparé
/
1.3 l
0%
Échalotes, hachées
/kg
25.0 g
0%
KNORR® Riz pour risotto étuvé Loto
/g
500.0 g
0%
Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
Vin blanc
/l
2.0 dl
0%
Beurre
/kg
50.0 g
0%
Parmesan, râpé
/kg
80.0 g
0%
Légumes
Légumes primeurs
/kg
1.5 kg
0%
Thym, frais
/kg
10.0 g
0%
Persil
/kg
10.0 g
0%
Basilic
/g
10.0 g
0%
/
Dresser les plattes
-
Selle de veau 1.5 kg
-
Sel 1.0 g
-
Poivre noir du moulin 0.5 g
Sauce
-
Jus légèrement lié en pâte KNORR, préparé 5.0 dl
-
Beurre d'écrevisses 50.0 g
-
Cognac 2.5 cl
-
Écrevisse dans saumure 150.0 g
Accompagnement
-
Chili frais 20.0 g
-
Professional Bouillon de poule KNORR, préparé 1.3 l
-
Échalotes, hachées 25.0 g
-
Vin blanc 2.0 dl
-
Beurre 50.0 g
-
Parmesan, râpé 80.0 g
Légumes
-
Légumes primeurs 1.5 kg
-
Thym, frais 10.0 g
-
Persil 10.0 g
-
Basilic 10.0 g