Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Ingrédients
Tourte aux fraises
−
+
CHF93.19
Fond japonais
Blancs d'oeufs pasteurisés
/kg
100.0 g
0%
Sucre
/kg
130.0 g
0%
Sel
/kg
1.5 g
0%
Noisettes moulues
/kg
100.0 g
0%
Biscuit génoise
Oeufs entiers pasteurisés
/kg
230.0 g
0%
Sel
/kg
0.0 g
0%
Sucre
/kg
135.0 g
0%
Citron
/kg
1.0 g
0%
Farine fleur
/kg
90.0 g
0%
MAIZENA Amidon de Maïs
/g
45.0 g
0%
Beurre
/kg
45.0 g
0%
Farce
Beurre
/kg
195.0 g
0%
Sucre-glace
/kg
75.0 g
0%
Sucre
/kg
190.0 g
0%
Oeufs entiers pasteurisés
/kg
115.0 g
0%
Purée de fraises
/kg
200.0 g
0%
Kirsch
/l
8.0 cl
0%
Confection
Massepain, rouge, étalé
/kg
200.0 g
0%
Fraises, nettoyées
/kg
80.0 g
0%
/
Fond japonais
-
Blancs d'oeufs pasteurisés 100 g
-
Sucre 130 g
-
Sel 1,50 g
-
Noisettes moulues 100 g
Biscuit génoise
-
Oeufs entiers pasteurisés 230 g
-
Sel
-
Sucre 135 g
-
Citron 1 g
-
Farine fleur 90 g
-
-
Beurre 45 g
Farce
-
Beurre 195 g
-
Sucre-glace 75 g
-
Sucre 190 g
-
Oeufs entiers pasteurisés 115 g
-
Purée de fraises 200 g
-
Kirsch 8 cl
Confection
-
Massepain, rouge, étalé 200 g
-
Fraises, nettoyées 80 g