Menu
Punkte

  1. Home
  2. Kulinarische Rezepte
  3. Hackfleischvögel mit Gemüse und Tomatensauce in pürierter Form
  1. Kulinarische Rezepte

Hackfleischvögel mit Gemüse und Tomatensauce in pürierter Form

Hackfleischvögel mit Gemüse und Tomatensauce in pürierter Form –

Hackfleischvögel mit Gemüse in pürierter Form für Leute mit Schluckbeschwerden

...

Portionen

−
+

Fleisch:

Sauce:

Beilage:

  • STOCKI Kartoffelstock KNORR, zubereitet 1.0 kg

Hackfleischvögel mit Gemüse in pürierter Form für Leute mit Schluckbeschwerden

...

Zubereitung

  1. Fleisch:

    • Das gegarte Rindfleisch zweimal durch den Wolf lassen
    • Bratensauce und Rapsöl zugeben und fein mixen
    • Basis für pürierte Kost untermischen und zu einer glatten Masse mixen
    • In eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Terrinen Form füllen
    • 25 Minuten bei 90°C 100% Dampf vor garen,
    • In der Zwischenzeit Wirz mit Bouillon fein pürieren
    • Basis für pürierte Kost untermischen und ebenfalls zu einer glatten Masse verarbeiten
    • Nach Ablauf der Garzeit Fleischterrine herausnehmen und mit der Gemüsemasse auffüllen
    • 30 Minuten bei 90°C 100% Dampf garen
    • Herausnehmen, portionieren und auf Teller anrichten

  2. Sauce:

    • Die Tomatensauce aufkochen und pürieren evtl. passieren
    • Etwas Sauce auf den Teller geben und den Rest à part servieren

  3. Beilage:

    • Kartoffelstock nach Anleitung herstellen
    • In einen Dressiersack füllen und gefällig auf dem Teller anrichten
Start
Start
Produkte
Produkte
Favoriten
Favoriten
Minicart
Warenkorb
Menu
Menü