Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Portionen
Lachstartar mit Toastring und Radieschen
−
+
CHF431.78
Tartar:
Rapsöl
/cl
5.0 cl
0%
Zitronen, Abrieb, gepresst
/Stücke
4.0 Stücke
0%
Bienenhonig
/kg
50.0 g
0%
Chirat Kapern extra fein 4 x 1.59 KG Glas , fein gehackt
/g
20.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
Schalotten, fein gehackt
/kg
50.0 g
0%
Dillsamen, gehackt
/kg
20.0 g
0%
Salz
/kg
5.0 g
0%
Pfeffer weiss, gemahlen
/kg
2.0 g
0%
Lachsfilet frisch, in feine Würfel geschnitten
/kg
1.2 kg
0%
Brot:
Toastbrot
/Stücke
10.0 Stücke
0%
Butter
/kg
100.0 g
0%
Salat:
Radieschen, gerüstet
/kg
800.0 g
0%
Rettich, Blüten
/kg
100.0 g
0%
/
Tartar:
-
Rapsöl 5.0 cl
-
Zitronen, Abrieb, gepresst 4.0 Stücke
-
Bienenhonig 50.0 g
-
Schalotten, fein gehackt 50.0 g
-
Dillsamen, gehackt 20.0 g
-
Salz 5.0 g
-
Pfeffer weiss, gemahlen 2.0 g
-
Lachsfilet frisch, in feine Würfel geschnitten 1.2 kg
Brot:
-
Toastbrot 10.0 Stücke
-
Butter 100.0 g
Salat:
-
Radieschen, gerüstet 800.0 g
-
Rettich, Blüten 100.0 g
