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Portionen

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Linsenaufstrich:

  • rote Linsen, gekocht 600.0 g
  • Mango, geschält, geschnitten 200.0 g
  • Olivenöl 60.0 g
  • Kurkuma, gemahlen 1.0 g
  • Pfeffer schwarz aus der Mühle 2.0 g
  • Limetten, Abrieb und Saft 1.0 Stücke

Hülsenfrüchte mit frischen Früchten

...

Zubereitung

  1. Linsenaufstrich:

    • Linsen und Mango fein pürieren
    • Mit Olivenöl aufmixen, Gewürze zugeben und fertig stellen
  2. Tipp:

    • Mit schwarzem Sesam und Avocado garnieren
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