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Ingrédients

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Bowl de salade

Dressing


Bowl de salade croustillante et lamelles de filet végane

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Préparation

  1. Bowl de salade

    • Répartir le riz dans le bowl de salade
    • Sauter les moitiés d'aubergines brun-doré dans l'huile d'olive et assaisonner avec l'aromat
    • Dresser joliment par-dessus le reste des ingrédients, sauf les demi-citrons et le sucre
    • Laisser fondre le sucre, y caraméliser les citrons et arranger sur l'assiette
  2. Dressing

    • Mélanger le dressing avec le poivre et servir à part
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