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Ingrédients

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Garniture

  • Champignons, mélange, mélange de champignons 400.0 g
  • Beurre 30.0 g
  • Viande des Grisons, julienne 100.0 g
  • Ciboulette, finement ciselée 30.0 g

Soupe

  • Potage Crème de bolets KNORR, préparé 2.2 l
  • Crème entière 35% 3.0 dl

Une crème aux champignons qui réchauffe en route

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Préparation

  1. Garniture

    • Suer le mélange de champignons dans la beurre
    • Assaisonner avec l'aromat et laisser refroidir
    • Dresser joliment tous les ingrédients dans les gobelets à emporter
  2. Soupe

    • Affiner la crème de bolets avec la crème
    • Verser chaude dans les gobelets et servir aussitôt
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