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FF Hollandaise au miel, moutarde et aneth (recette de base)


Cette déclinaison de la sauce hollandaise complète le plat de finger food à base de terrine de saumon, d'éponge de pois verts et de gnocchi de Polenta.

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Préparation

  1. FF Hollandaise au miel, moutarde et aneth (recette de base)

    • Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition en remuant
    • Passer, puis verser dans un kisag et mettre sous pression
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