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Ingrédients

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Sauce:

Accompagnement:


Le classique parmi les sauces pour pâte avec penne 

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Préparation

  1. Sauce:

    • Suer les oignons et l'ail dans la beurre
    • Couper le lard en fins lardons et les suer avec les oignons
    • Déglacer avec la crème entiere et porter à ébullition
    • Ajouter le Parmesan et assaisonner avec sel et poivre
    • Dresser et parsemer le met de persil haché avant de servir
  2. Accompagnement:

    • Cuire les penne al dente dans suffisamment d'eau salée
    • Egoutter, assaisonner avec l'aromat, puis les mélanger avec la sauce
    • Présenter joliment ce met dans un récipient en carton
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