Genussmoment für deine Gäste und Zusatzumsatz für dich. So kann es gelingen.
Die Faktoren Arbeitszeit, Anzahl der Handgriffe, Gewinnspanne und nötigen Fertigkeiten spielen eine zentrale Rolle bei allen Rezepturen und Lösungsansätzen.
Sei es im Mittagsgeschäft, ein Betriebsrestaurant oder im grossen Menü zu festlichen Anlässen. Mit Desserts hast du die Chance Zusatzumsatz zu erwirtschaften, den Durchschnittsbon zu erhöhen und die Profitabilität deines Geschäftes zu steigern. Es kann so leicht sein.
Biete deinen Gästen aktiv Dessert an!
- Variables Dessertangebot als Teller-Dessert, Glas-Dessert oder Mini-Dessert
- Aktive Ansprache und Visibilität der Dessert- oder Glacekarte!
- Schulung des Service-Personals für eine aktive Ansprache der Gäste
- Einsatz von Tischaufstellern, Werbemitteln oder Würfeln zur Tischgastkommunikation
- Bei jedem Angebot Desserts integrieren: Mittagstisch/Spezial der Woche/Hausgericht etc.
Im Handumdrehen zu grossartigen Desserts
- Drei Dessertvariationen von einfach bis raffiniert
- Einfach und schnell mit wenigen Handgriffen ein einzigartiges Geschmackserlebnis für deinen Gast
Carte D´Or Professional Erdbeer Sorbet - sommerlich frisch und herrlich fruchtig, ob mit Schoki oder Zitrone eine Dessert, das gut ankommt.
Carte D´Or Professional Marroni Rahmglace süsslich nussig, in aromatischer Kombination nicht nur für den Herbst und Winter.
Carte D´Or Professional Zitronen Sorbet, die fruchtige Säure in 3 Interpretationen, zum Entdecken und Geniessen.
Carte D´Or Professional Panna Cotta und Aprikosen Sorbet in drei Variationen.
Für jeden Anlass die richtige Lösung.
Carte D´Or Professional Himbeer Sorbet und Mascarpone - Frucht trifft auf Cremigkeit in drei aufregenden Variationen.
Carte D´Or Professional Kirsch Sorbet und Kaffee - dazu gebrannte Kirschsahne und Biskuit. Ein Dessertansatz für das ganze Jahr.
Mise en Place / Step-by-Step
Mit wenigen Handgriffen effektvoll und effektiv arbeiten. Häufig sind es nur wenige Handgriffe, die den Unterschied machen können. Wir zeigen dir, wie es Schritt für Schritt zu unseren Dessertideen geht.
Alles aus einer Hand für dein erfolgreiches Dessertgeschäft.
Begeistere deine Kunden mit köstlichen Desserts. Nur wenige Klicks in unserem Shop und einfache Handgriffe in der Küche sind hier nötig.
