Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Ingrédients
Escargots en pâte à levure
−
+
CHF50.15
Pâte
Farine fleur
/kg
400.0 g
0%
Sel
/kg
3.0 g
0%
Levure
/kg
20.0 g
0%
Beurre
/kg
80.0 g
0%
Crème entière 35%
/l
1.5 dl
0%
Jaune d'oeufs
/pièce
1.0 pièce
0%
Farce
Pommes (Golden Delicious) coupées en tranches avec la peau, râpées
/kg
100.0 g
0%
Sucre
/kg
80.0 g
0%
Crème entière 35%
/l
1.6 cl
0%
Citron
/pièce
1.0 pièce
0%
Sucre-glace
/kg
100.0 g
0%
/
Pâte
-
Farine fleur 400.0 g
-
Sel 3.0 g
-
Levure 20.0 g
-
Beurre 80.0 g
-
Crème entière 35% 1.5 dl
-
Jaune d'oeufs 1.0 pièce
Farce
-
Pommes (Golden Delicious) coupées en tranches avec la peau, râpées 100.0 g
-
Sucre 80.0 g
-
Crème entière 35% 1.6 cl
-
Citron 1.0 pièce
-
Sucre-glace 100.0 g