Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Ingrédients
Flétan en croûte de graines de fenouil et huile de menthe
−
+
CHF499.8
Dresser
Flétan
/kg
1.2 kg
0%
Knorr Condimix pour viande classic
/g
30.0 g
0%
Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
/cl
6.0 cl
0%
Croûte
Champignons de Paris, frais
/kg
100.0 g
0%
Persil plat, frais
/kg
30.0 g
0%
Ciboulette
/kg
20.0 g
0%
Échalotes, hachées, étuvées
/kg
80.0 g
0%
Graines de fenouil
/kg
10.0 g
0%
Beurre
/kg
250.0 g
0%
KNORR® Chapelure claire 5kg
/g
100.0 g
0%
Jaunes d'oeufs pasteurisés
/kg
50.0 g
0%
Sauce
Huile d’olive
/l
5.0 dl
0%
Menthe poivrée, fraîche
/kg
45.0 g
0%
Salade
Roquette
/kg
200.0 g
0%
Pousses "Sakura"
/g
50.0 g
0%
Radis rouges
/kg
60.0 g
0%
Hellmann's Sauce vinaigrette agrumes au jus de citron
/dl
2.0 dl
0%
/
Dresser
-
Flétan 1,20 kg
-
-
Croûte
-
Champignons de Paris, frais 100 g
-
Persil plat, frais 30 g
-
Ciboulette 20 g
-
Échalotes, hachées, étuvées 80 g
-
Graines de fenouil 10 g
-
Beurre 250 g
-
-
Jaunes d'oeufs pasteurisés 50 g
Sauce
-
Huile d’olive 5 dl
-
Menthe poivrée, fraîche 45 g
Salade
-
Roquette 200 g
-
Pousses "Sakura" 50 g
-
Radis rouges 60 g
