Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Ingrédients
Homard Thermidor
−
+
CHF204.0
Fond de homard
Eau
/l
3.0 l
0%
Vin blanc
/l
4.0 dl
0%
Carottes, matignon
/kg
150.0 g
0%
Oignons, matignon
/kg
150.0 g
0%
Persil plat, frais, lavé
/kg
50.0 g
0%
Céleri-branche, en morceaux de 1 cm
/kg
150.0 g
0%
Thym, frais, lavé
/kg
15.0 g
0%
Feuilles de laurier
/pièce
2.0 pièce
0%
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Homard vivant
/pièce
5.0 pièce
0%
Sauce
Moutarde de Dijon
/
25.0 g
0%
Farine pour fumageet aiguilles séchées d'épicéa
/kg
20.0 g
0%
Échalotes, hachées
/kg
30.0 g
0%
Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
/cl
2.0 cl
0%
Points de fidélité
Contient des colorants
Sans gluten
+8
Cognac
/l
4.0 cl
0%
Vin blanc
/l
25.0 dl
0%
Fond de poisson KNORR, préparé
/
8.0 dl
0%
Sel et Poivre du Moulin
/
0.0
0%
Poivre de Cayenne
/kg
2.0 g
0%
Crème entière 35%, montée
/l
1.0 dl
0%
Knorr Garde d'Or Sauce Hollandaise
/dl
2.0 dl
0%
Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans MSG selon recette
+4
Parmesan, râpé
/kg
100.0 g
0%
Aiguilles d'épicéa
/kg
200.0 g
0%
Citron
/pièce
5.0 pièce
0%
Sucre de canne brun
/kg
100.0 g
0%
Poivre rose (baies)
/kg
5.0 g
0%
Ciboulette, finement coupée
/kg
20.0 g
0%
/
Fond de homard
-
Eau 3.0 l
-
Vin blanc 4.0 dl
-
Carottes, matignon 150.0 g
-
Oignons, matignon 150.0 g
-
Persil plat, frais, lavé 50.0 g
-
Céleri-branche, en morceaux de 1 cm 150.0 g
-
Thym, frais, lavé 15.0 g
-
Feuilles de laurier 2.0 pièce
-
Sel et Poivre
-
Homard vivant 5.0 pièce
Sauce
-
Moutarde de Dijon 25.0 g
-
Farine pour fumageet aiguilles séchées d'épicéa 20.0 g
-
Échalotes, hachées 30.0 g
-
Cognac 4.0 cl
-
Vin blanc 25.0 dl
-
Fond de poisson KNORR, préparé 8.0 dl
-
Sel et Poivre du Moulin
-
Poivre de Cayenne 2.0 g
-
Crème entière 35%, montée 1.0 dl
-
Parmesan, râpé 100.0 g
-
Aiguilles d'épicéa 200.0 g
-
Citron 5.0 pièce
-
Sucre de canne brun 100.0 g
-
Poivre rose (baies) 5.0 g
-
Ciboulette, finement coupée 20.0 g