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Ingrédients

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Salade

Dressing

Poisson


Salade  tiède de pommes de terre et édamame, oignons primeurs et coquilles St-Jacques sautées

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Préparation

  1. Salade

    • Sauter brièvement les pommes de terre avec les légumes dans une poêle en Teflon avec un peu d'huile d'olive
    • Déglacer avec la vinaigrette aux agrumes et retirer du feu
    • Assaisonner avec le sel marin et dresser joliment sur une assiette
    • Saupoudrer de graines de sésame
  2. Dressing

    • Verser un peu de dressing sur l'assiette et servir le reste à part
  3. Poisson

    • Assaisonner les coquilles St-Jacques avec le condimix pour poisson et les sauter des deux côtés dans l'huile à rôtir
    • Arranger joliment sur la salade
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