Menu
Points de fidélité

Ingrédients

+

Sauces:

Tomaten-Basilikum Hollandaise:

Petersilien Hollandaise:


Gaufres épicées pour le dipping

...

Préparation

  1. Gauffres aux asperges:

    • Mélanger tous les ingrédients et cuire cette masse dans un fer à bricelets
    • Ou remplir les verrines et pocher à 85 °C avec vapeur

  2. Sauces:

    • Mélanger chaque hollandaise séparément, les chauffer et éventuellement les réduire en purée
  3. Tomaten-Basilikum Hollandaise:

  4. Petersilien Hollandaise:

Start
Produits
Favoris
Panier
Menü