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Ingrédients

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Pommes au four

Farce

Présentation

  • Oignons primeurs 100.0 g

Patates douces au four, farcies avec un Roquefort crémeux et des oignons primeurs

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Préparation

  1. Pommes au four

    • Envelopper les patates douces dans du papier d'alu avec la beurre, l'ail et les herbes
    • Cuire au four à 160 °C pendant environ 60 minutes
  2. Farce

    • Diviser le Roquefort en morceaux grossiers
    • Bien mélanger avec le reste des ingrédients
    • Assaisonner avec sel et poivre
  3. Présentation

    • Entailler la patate douce au milieu et la presser pour l'entr'ouvrir
    • Remplir avec la farce au Roquefort
    • Couper finement les oignons primeurs pour la garniture
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