Recettes
Plats de fêtes suisses
Toutes les recettes-
Caviar de Frutigen et huîtres avec pommes de terre au foin -
Filet mignon de veau poché dans un fond safrané et blanquette de veau, croissants de pommes de terre croustillants et carottes -
Crème de topinambour à la truffe -
Betteraves marinées et crème de fromage bleu truffée -
Tartare de betteraves rouges et espuma de mûres -
Panna cotta de betteraves et gelée de framboises et betterave -
Fondue chinoise -
Fondue de poissons pour jours de fête -
Asia-pot de Noël -
Burger en vert -
Boulettes de légumes dans un fond d'algues et chunks frits -
Curry aux fruits
Asiatique 228 Recettes
Aucun recette correspondante
-
Dip de mangue au curry
- Apéritif
- Sauces
- Plats végétarien
-
-
Sandwich végane avec pain aux oignons-chili
- Végétarien
- Plats vegan
-
Cabillaud avec les algues wakamé et chou rebond "en papilotte"
- Entrée
- Végétarien
- Plats végétarien
-
Riz indien aux légumes
- plat principal
- Légumes/champignons
-
Sandwich au thon frais
- Entrée
- Sandwich
-
Crème de panais et de pommes à la menthe
- Soupe
- Végétarien
- Plats vegan
-
Cassolette d`aubergines à l`indoésienne
- plat principal
- Plats à bas de riz
- Plats vegan
-
Tendres lanières de boeuf du Wok et riz basmati
- plat principal
-
Homard exotique
- Entrée
- Sandwich
-
Curry rouge thaï au jackfruit, pak choi et riz sauvage
- Entrée
- Végétarien
- Plats vegan
-
Spareribs en marinade relevée au chili
- plat principal
-
Crevettes géantes au citron vert et sauce barbecue
- Entrée
- Végétarien
- Plats végétarien
-
Dumplings/ravioles
- Entrée
- Végétarien
- Plats vegan
-
Loup de mer à la vapeur de citronnelle et légumes asiatiques
- plat principal
- Légumes/champignons
-
Bo Luc Lac
- Soupe
- Légumes/champignons
- Plats vegan
-
Sandwich à la poitrine de porc
- Entrée
- Sandwich
-
Petits pains à la vapeur et poitrine de porc
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
-
Magret de canard fumé au curry rouge
- plat principal
-
Mojito
- Apéritif
- Végétarien
- Plats végétarien
-
Buddha bowl aux galettes de blé vert
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
-
Sandwich de boeuf bouilli
- Entrée
- Sandwich
- Plats végétarien
-
Thai Chili Dog
- Fingerfood
- Entrée
-
Cabillaud en robe de pak choi sur salade de nouilles transparentes
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats vegan
-
Pain protéiné au fromage d'Italie
- Entrée
- Sandwich
-
Galettes argoviennes aux ailerons de poulet et oeufs au chili
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
-
Mousse asiatique au citron
- Sauces
Idéal pour les professionnels: des recettes pour toutes les occasions
Spécialités saisonnières ou burgers, snacks sains ou recettes pour seniors, entrées, plats ou desserts: ici, vous trouverez à coup sûr l’inspiration qui vous manquait!
Que ce soit pour de petites réceptions ou pour de copieux menus de fête: vous trouverez sur nos pages toute une mine de recettes parfaitement adaptées pour régaler un grand nombre de convives. Au moyen de la fonction de filtrage, vous pourrez naviguer de manière ciblée parmi notre sélection de recettes: spécialités saisonnières, recettes à base de viande ou de poisson, cuisine végane, entrées, plats principaux ou desserts, cuisine froide ou chaude, alimentation solide ou mixée: nous avons les recettes qu'il vous faut pour toutes les envies et toutes les occasions! Chacune de nos recettes vous offre la possibilité de paramétrer le nombre de personnes afin de calculer en conséquence les quantités d’ingrédients nécessaires à la préparation. Même si vous travaillez dans la restauration collective, dans une cuisine centralisée ou dans une cantine, vous pouvez profiter du soutien que nous vous apportons grâce à nos propositions de recettes adaptées à un grand nombre de personnes. N’hésitez pas à consulter également nos recettes de cuisine internationale et faites le plein de nouvelles idées pour booster votre inspiration culinaire et satisfaire les papilles de vos convives. Notre planificateur de menus est par ailleurs à votre disposition afin de vous épargner de fastidieux calculs. Profitez-en!
Tu obtiendras :
- Des formations gratuites pour Chefs
- Des conseils de Chefs venant du monde entier et leurs recettes préférées
- Les dernières tendances en cuisine